ソフトロール

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ソフトロールについて

フードコーディネーター,ソフトロールパン生地を成形して天板に乗せて焼いたパン類で、大きさ、形は
さまざまである。外皮が薄くやわらかいのが特徴で、食べやすい。

代表はパン生地を伸ばし、巻いて焼いた小ぶりのロールパンで
バターロールともいう。

中にジャムやおかずを挟んで食べる、細長くむっくりとしたコッペ
パンや、イギリスの朝食パンの代表であるマフィンなども含まれる。

食パン  ⇒ハードロール  ⇒菓子パン
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