薄力粉

薄力粉について・・・

フードコーディネーター用語の基礎知識top

フードコーディネーターtop
>>>>>>>>> 調理と健康> 薄力粉

薄力粉について

フードコーディネーター,薄力粉薄力粉は軟質小麦から作られ、グルテン含有量が小麦粉の中で最も少ない。
でんぷんは微細で粘りが少ないことが特徴である。

パン作りにはあまり適していないが、ふんわりした生地が作れるため、
ケーキ、クッキー、シュークリーム、パイなどのお菓子の原料として
重宝されている。

また、テンプラやフリッターの衣としても使われる。

強力粉  ⇒中力粉  ⇒イーストフード  ⇒モルトシロップ
フードコーディネーター用語,調理と健康の一覧へ


フードコーディネーターになるには?

フードコーディネーターになるには、おおよそ3つの方法があります。

1.専門学校やスクール、通信講座で学ぶ
2.現役プロに弟子入りする
3.資格検定を受ける

各専門学校やスクール、通信講座の資料で確認してみて下さい。
下記ページは、無料で資料を送付してくれる学校、スクール、通信講座を紹介しています。

フードコーディネーター,資格,試験,検定,通信教育,スクール,学校,通信講座
今すぐ資料を集めてみてください。

フードコーディネーター用語の基礎知識について

これからフードコーディネーターを目指す方を対象に、食の基礎知識と食に関する充実したサイト様のリンクをまとめた入門用サイトです。フードコーディネーターの基本的な用語を4つの項目に分類、検索機能をつけて事典形式にまとめました。フードコーディネーターを目指す最初のステップの参考に、また資格試験や専門学校、スクールへのチャレンジと活用していただければ幸いです。

 

フードコーディネーターの用語をチェック! ©2006~

フードコーディネーターtop