ブドウについて
果物の中で世界的に最も生産量が高く、ワイン、やブランデーなどの
アルコール飲料への原料としての扱いが主であり、赤ワインに多く含まれる
ブドウポリフェノールも評判が高い。
また生食だけでなく、干しブドウ、ジュース、ゼリーなどの加工品も多い。
種無しブドウも技術の向上で大粒のものも現れている。
巨砲、マスカット、ピオーネ、デラウェア、マスカットベイリーA、甲州などが代表品種。
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