ブドウ

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ブドウについて

フードコーディネーター,ブドウ果物の中で世界的に最も生産量が高く、ワイン、やブランデーなどの
アルコール飲料への原料としての扱いが主であり、赤ワインに多く含まれる
ブドウポリフェノールも評判が高い。

また生食だけでなく、干しブドウ、ジュース、ゼリーなどの加工品も多い。
種無しブドウも技術の向上で大粒のものも現れている。

巨砲、マスカット、ピオーネ、デラウェア、マスカットベイリーA、甲州などが代表品種。

リンゴ  ⇒ナシ  ⇒  ⇒サクランボ   ⇒イチゴ   ⇒ベリー   ⇒かんきつ類   ⇒熱帯果実  
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フードコーディネーターになるには、おおよそ3つの方法があります。

1.専門学校やスクール、通信講座で学ぶ
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