熱量素

熱量素について・・・

フードコーディネーター用語の基礎知識top

フードコーディネーターtop
>>>>>>>>> 調理と健康> 熱量素

熱量素について

フードコーディネーター,熱量素体を動かす運動力を作り出すはたらきを熱量素という。

食品のエネルギーは、たんぱく質、穀物や砂糖などの糖質、動物精油脂と
植物性油脂からなる脂質の三大栄養素から発生する。

タンパク質と糖質が1g約4kcal、脂質が1g約9kcalである。この4、4、9の値
が「アット・ウォーターの係数」とよばれるエネルギー計算の基本である。


構成素  ⇒保全素  ⇒基礎食品群   ⇒たんぱく質源   ⇒カルシウム源   ⇒カロチン源   ⇒ビタミンC源   ⇒糖質源   ⇒脂質源  ⇒栄養所要量  ⇒基礎代謝  ⇒生活強度指数
フードコーディネーター用語,調理と健康の一覧へ


フードコーディネーターになるには?

フードコーディネーターになるには、おおよそ3つの方法があります。

1.専門学校やスクール、通信講座で学ぶ
2.現役プロに弟子入りする
3.資格検定を受ける

各専門学校やスクール、通信講座の資料で確認してみて下さい。
下記ページは、無料で資料を送付してくれる学校、スクール、通信講座を紹介しています。

フードコーディネーター,資格,試験,検定,通信教育,スクール,学校,通信講座
今すぐ資料を集めてみてください。

フードコーディネーター用語の基礎知識について

これからフードコーディネーターを目指す方を対象に、食の基礎知識と食に関する充実したサイト様のリンクをまとめた入門用サイトです。フードコーディネーターの基本的な用語を4つの項目に分類、検索機能をつけて事典形式にまとめました。フードコーディネーターを目指す最初のステップの参考に、また資格試験や専門学校、スクールへのチャレンジと活用していただければ幸いです。

 

フードコーディネーターの用語をチェック! ©2006~

フードコーディネーターtop