顎口虫類

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顎口虫類について

フードコーディネーター,顎口虫類顎口虫類は淡水魚介類を介して感染する寄生虫である。
宿主となった淡水魚などを食することで人に感染する。

人体に侵入した幼虫は、定住場所を求めて皮膚の下を徘徊することとなり、
痛みを伴うミミズ腫れなどの症状を起こす。主な宿主となる淡水魚は雷鳥と
土壌などである。

感染を防止するためには、充分に過熱することが重要である。

サルモネラ  ⇒病原性大腸菌  ⇒腸炎ビブリオ  ⇒黄色ブドウ球菌  
ボツリヌス菌   ⇒ヒト回虫   ⇒アニサキス
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