五節句について
中国から伝わった暦の風習である節句の中から、江戸幕府が日本的であると定めた五つの行事が五節句で、以下のものがある。
人日(1月7日)は七草粥を食べ、無病息災を祈る。
上巳(3月3日)は桃の節句といわれ、女の子のための節句で、雛祭りともいう。
端午(5月5日)は男の子のための節句で、菖蒲の節句ともいう。
七夕(7月7日)は織姫と彦星の伝説で知られる節句で星祭りともいう。
重陽(9月9日)は邪気を払い、長寿を願う節句、菊の花の節句ともいう。
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