洋食調理器具について
洋食の調理器具は料理の調理方法により様々なものがあるが、
日本料理ほど料理の種類によって区別されるほど緻密に分類されてはいない。
よく使用されるのはフライパンやソースパンなどの鍋類、揚げ物には
フライバスケットなどを用いる。果物や野菜の皮むきにはペティナイフ
などの小型ナイフが使われる。
チーズおろしやパイ車などは洋食ならではの調理器具である。
⇒包丁 ⇒鍋 ⇒和食調理器具 ⇒中国料理調理器具
⇒フードコーディネーター用語,食文化の一覧へ
フードコーディネーターになるには？
フードコーディネーターになるには、おおよそ３つの方法があります。
１．専門学校やスクール、通信講座で学ぶ
２．現役プロに弟子入りする
３．資格検定を受ける
各専門学校やスクール、通信講座の資料で確認してみて下さい。
下記ページは、無料で資料を送付してくれる学校、スクール、通信講座を紹介しています。
フードコーディネーター,資格,試験,検定,通信教育,スクール,学校,通信講座
今すぐ資料を集めてみてください。
フードコーディネーター用語の基礎知識について
これからフードコーディネーターを目指す方を対象に、食の基礎知識と食に関する充実したサイト様のリンクをまとめた入門用サイトです。フードコーディネーターの基本的な用語を４つの項目に分類、検索機能をつけて事典形式にまとめました。フードコーディネーターを目指す最初のステップの参考に、また資格試験や専門学校、スクールへのチャレンジと活用していただければ幸いです。
