洋食調理器具

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洋食調理器具について

フードコーディネーター,洋食調理器具洋食の調理器具は料理の調理方法により様々なものがあるが、
日本料理ほど料理の種類によって区別されるほど緻密に分類されてはいない。

よく使用されるのはフライパンやソースパンなどの鍋類、揚げ物には
フライバスケットなどを用いる。果物や野菜の皮むきにはペティナイフ
などの小型ナイフが使われる。

チーズおろしやパイ車などは洋食ならではの調理器具である。

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