吸い物について
季節の顔とも呼ばれる吸い物は、四季折々の具材が工夫されており、
酒などで甘くなった口をすすぐ役割も果たしている。
吸い物腕は左手を腕に添えて右手を蓋にかけ、手前から向こうに静かに
回すように蓋を開ける。蓋は上向きにして腕の右側に置く。飲み終えたら
腕の向こう側から伏せるように蓋をし、蓋と腕の絵柄を合わせてから
膳の向こう側に置く。
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