洋の配置

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洋の配置について

フードコーディネーター,洋の配置洋食のテーブルコーディネートの基本となるのはアイテムの組み合わせである。

個人が食事をするのに必要なパーソナルアイテムと、共用できるサービスアイテムを
把握し、食器、カトラリー、グラス、クロスなどの必須のアイテムを組み合わせる。

さらに装飾効果を加えるキャンドルやペーパーホルダーなどのプロップ類を選ぶことで
デザインを突き詰めてゆく。


テーブルコーディネート  ⇒食器類  ⇒カトラリー  ⇒グラス   ⇒クロス   ⇒ダマスク織り  ⇒ランチョンマット  ⇒ブロップ  
フィギュア  ⇒センターピース  ⇒キャンドル  ⇒ソルト&ペパー  ⇒ナプキンホルダー   ⇒アタッチメント
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フードコーディネーターになるには?

フードコーディネーターになるには、おおよそ3つの方法があります。

1.専門学校やスクール、通信講座で学ぶ
2.現役プロに弟子入りする
3.資格検定を受ける

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