フィギュアについて
フィギュアとは、テーブルに置く小物の総称のことで、直接食事には関係ない装飾の
役割を果たすもののことをいう。
簡素なテーブルに彩りを添えるアイテムであり、代表的なものに、センターピース
やキャンドル、ソルト＆ペパーがある。またカジュアルな食事会であれば写真を
フォトフレームに入れて飾れば話題の素となる。
フィギュアにはまた、会話のきっかけとなり、食空間を盛り上げる役割もある。
⇒テーブルコーディネート ⇒洋の配置 ⇒食器類 ⇒カトラリー ⇒グラス ⇒クロス
⇒ダマスク織り ⇒ランチョンマット ⇒ブロップ ⇒センターピース ⇒キャンドル
⇒ソルト＆ペパー ⇒ナプキンホルダー ⇒アタッチメント
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フードコーディネーターになるには？
フードコーディネーターになるには、おおよそ３つの方法があります。
１．専門学校やスクール、通信講座で学ぶ
２．現役プロに弟子入りする
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フードコーディネーター用語の基礎知識について
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