食に関する掲載サイトについて
食品、栄養、調味料、調理器具、日本料理、洋食、エスニック、お弁当、駅弁をテーマとした情報サイトを掲載しています。
どれもフードコーディネーターを目指す方に役立つと思われるホームページばかりです。
食を楽しみながら知識を増やせるところが、フードコーディネーターの醍醐味ともいえます。ぜひご活用ください。
食に関する総合サイト
 | 世界料理 総合情報サイト イーフード 世界の料理の魅力を多くの人に楽しんでもらうために運営されている、"世界料理 総合情報サイト"です。世界各国の料理が楽しめるレストランや料理レシピ、食材、料理教室など料理の情報が満載です。 |
食品,栄養
 | 食品情報館（光琳オフィシャルサイト） 食に関する書籍、雑誌を発行している（株）光琳さんのオフィシャルサイトです。１００冊以上の書籍を出版されてますので、食関連で探している本はきっと見つかります。 |
 | あっとびっくり健康 誰でも簡単に手に入り、しかも即実行できる健康に良い物を紹介するという主旨のサイトです。お茶に含まれるカテキンやポリフェノールのことや気になる病気のこと、予防医学と食に関する内容を掲載されています。 |
調味料
 | オリーブオイル研究所 『 オリーブオイル 』 オリーブオイルの歴史や製法、産地などの基礎研究をはじめとし、様々な品種のオリーブオイルについて産地・品質・価格等を調査し【サンプル】とオリーブオイルカタログを掲載されています。オリーブオイルに関するデータベース的サイトです。 |
調理器具
 | 調理器具辞典 『 調理器具 』 美味しい料理を作るために必要な調理器具を、切る・する・焼く・煮る・蒸す等用途別に分類して解説されているサイトです。１００種類以上の様々な調理器具の説明と画像を掲載されています。調理器具のデータベース的サイトです。 |
日本料理
 | おからひろば 栄養いっぱいの日本の食品「おから」のサイトです。「おから」の秘密満載です。おからのレシピやおからに関するメールマガジンも発行されています。 |
洋食
 | イタリア料理入門-美味楽イタリアン イタリアで習った家庭料理の簡単レシピやコラム、イタリアやお料理に関するリンク集を紹介されています。 |
 | ほりほりのハム・ソーセージうんちく話 知って楽しいハム,ソーセージのうんちく話,グルメ,食肉加工品の豆知識,料理レシピなどを紹介しています。 |
エスニック料理
 | 誰も知らないインドカレー カレー伝道師、渡辺玲さんによるインド料理の食文化や日本式インド料理の味わい方、オリジナルレシピ集、本場の食材図鑑などを紹介したサイトです。 |
 | エスニック大好き エスニック料理の食べ歩きやタイ料理レシピ、食材や食材店、料理教室などタイ料理を中心とした情報が満載のホームページです。テーブルコーディネートに使えそうなタイ雑貨のお店「小さなエスニック屋さん」も必見。 |
 | シンチャオ★ベトナム料理 ベトナム料理講師・津野麻里さんによるベトナム料理のホームページ。ベトナムの食文化や食材、料理図鑑などベトナム料理の情報が満載。ベトナムでの食べ歩きや料理教室のことなども。 |
お弁当、駅弁
 | Ｗｈｏ’ｓ ｆｕｕｕ!?（フーズフー） サイト管理人ふうこさんのサイトですが、２００１年から５年以上にわたって作られたお弁当を掲載されています。すごいのは、お弁当のイラストです。イラストにポイントをあてると実際のお弁当画像がでてきます。家庭のお弁当のデータベース的なサイトです。 |
 | 駅弁案内処 駅弁の魅力を少しでも多くの方々に伝えること、その入手の手助けとなることを目的とされたサイトです。「いつ、どこで、どの」駅弁が売られているかが、駅弁検索から探すことができます。時代の波によって変化している駅弁の現状もわかります。 |
 | 幼稚園児のおべんとう 実際に作った幼稚園児のお弁当を３年間分、紹介されているサイトです。注目は、冷凍食品・フルーツ・デザート禁止、全て手作りという幼稚園の厳しい制約。しかもお子さんは超小食。お弁当の画像と材料、何を食べ残したかなどを掲載されてます。 |
リンク掲載を希望される方へ
リンクを希望される際は、あなたのホームページに
●タイトル 『 フードコーディネーター用語の基礎知識 』
●リンク先 『 http://www.shoku-chishiki.com/ 』
でリンクを貼ってください。
●ＨＴＭＬソース（下記をコピーペーストして、そのままご使用下さい。）
<a href="http://www.shoku-chishiki.com/" target="_blank">フードコーディネーター用語の基礎知識</a>
紹介文を入れてくださる場合は、下記をそのままお使いいただくか、参考にされてください。
テキスト 『 フードコーディネーターのための用語集。調理と健康、食文化、食環境デザイン等。 』
その後、下記の内容をリンク掲載 申込みメール 担当 河合宛てまでお知らせください。
・ホームページのタイトル
・あなたのお名前
・ＵＲＬ
・Ｅ－Ｍａｉｌ
・あなたのホームページの紹介文（１００字程度）
・当ホームページを掲載したＵＲＬ
尚、内容的にリンク掲載を遠慮させていただく場合もあります。
リンク掲載を遠慮させていただいた場合、お返事は差し上げておりませんので、ご了承ください。
